As festa de fim de ano nos trás vários tipos de pratos salgados e sobremesas alguns são até importante para quem acredita em simpatias, a lentilha por exemplo em muitos e muitos anos é considerada como uma alimentação que ajuda a dar mais dinheiro no ano que se inicia.
A lentilha é uma receita barata, saborosa e prática de fazer, além de ser uma receita que não pode faltar na virada do ano em muitas famílias. Quando o assunto é fruta a romã não pode faltar, dizem que 3 carocinhos da fruta devem ser guardado na carteira para não faltar dinheiro.
Bom se a receita de lentilha ajuda a dar dinheiro eu não sei, mas é o que dizem e não custa tentar né? Já que se trata de uma receita barata e facil de fazer, além de ficar muito saborosa.
Confira abaixo a receita de lentilha para o ano novo:
Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de lentilha
2 xícaras (chá) de água
1 cubo de caldo de carne
1 gomo de lingüiça calabresa
1 cebola picada
3 dentes de alho picadinhos
Azeite a gosto
Sal a gosto
Salsinha desidratada a gosto
Modo de Preparo:
Deixe de molho a lentilha de um dia para o outro.
Descarte a água, coloque para cozinhar na panela de pressão lentilha, água, caldo de carne, lingüiça e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo, depois que começar a apitar.
Tempere com o restante dos ingredientes e sirva fria.
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